Триптофан у продуктах: що їсти для природного надходження амінокислоти

Триптофан — не екзотична речовина, яка існує лише в капсулах. Це природна незамінна амінокислота, присутня в багатьох звичайних білкових продуктах.

Продукти тваринного походження

Джерелами триптофану можуть бути:

• індичка та курятина;
• яловичина;
• риба;
• яйця;
• сир;
• молоко та кисломолочні продукти.

Рослинні джерела

Триптофан є й у рослинній їжі:

• соя і тофу;
• квасоля;
• нут;
• сочевиця;
• гарбузове насіння;
• кунжут;
• горіхи;
• цільнозернові продукти.

Чи найбільше триптофану в індичці?

Популярний міф стверджує, що саме індичка містить надзвичайно багато триптофану і тому після неї хочеться спати.

Насправді триптофан міститься в багатьох білкових продуктах, а сонливість після великої святкової їжі не можна пояснювати лише однією амінокислотою.

Чи можна отримати достатньо з їжі?

При різноманітному раціоні з достатньою кількістю білка більшість людей отримує триптофан з харчуванням.

Триптофан і білок

Організм потребує не одну амінокислоту ізольовано, а повний спектр амінокислот для синтезу власних білків.

Тому якість загального білкового раціону важливіша за пошук одного «суперпродукту з триптофаном».

Чи продукти з триптофаном підвищують серотонін?

Біохімічний зв'язок існує, але це не означає, що одна порція їжі різко підвищить рівень серотоніну в мозку.

Триптофан і серотонін: як працює система →

Коли розглядають добавку?

Добавка є концентрованою формою L-триптофану і може розглядатися окремо від звичайного харчування.

L-Триптофан 500 мг у TF.ua →

Добавка не замінює білок

Навіть якщо людина використовує L-триптофан, це не усуває потребу в повноцінному білковому харчуванні.

FAQ

У яких продуктах найбільше триптофану?

Хорошими джерелами є різні білкові продукти: м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, соя, бобові, горіхи та насіння.

Чи є триптофан у рослинній їжі?

Так. Він міститься, зокрема, у сої, бобових, насінні та горіхах.

Чи потрібно приймати добавку, якщо я їм білок?

Не обов'язково. Добавка має бути цільовим рішенням, а не автоматичною заміною харчових джерел.

Читайте також

• Що таке L-триптофан
• Для чого L-триптофан
• Як приймати L-триптофан
• Купити L-триптофан